UBE · PANDAN
La couleur a une origine.
L'ube des Philippines, le pandan de Thaïlande. Deux ingrédients choisis pour leur goût et leur couleur, à boire comme à cuisiner.
LA COLLECTION
Deux ingrédients. Deux caractères.
L'ube est doux, rond, légèrement vanillé. Le pandan est végétal, parfumé, délicatement sucré. À chacun sa couleur, son goût, ses usages.
EN CUISINE
Un latte n'est qu'un début.
NOTRE MANIÈRE DE CHOISIR
L'ingrédient d'abord.
Nous cherchons des produits dont le goût, la couleur et l'usage parlent d'eux-mêmes. Une composition lisible, une origine annoncée clairement, et assez de caractère pour trouver naturellement leur place en cuisine.
L'ube et le pandan ouvrent la collection. Les prochaines références seront choisies avec la même exigence.
Une composition lisible
Savoir ce que contient le produit, sans détour.
Une origine en clair
L'origine de chaque référence accompagne le produit.
Pensés pour être cuisinés
Boire, fouetter, cuire, mélanger : l'usage compte autant que l'image.